Elaborada en Chipre desde 1830 de forma natural y a través del agua del mar Mediterráneo. El secado se realiza siempre bajo el sol, nunca de forma artificial, a través de un proceso de evaporación controlada.
Características:
· Aspecto: Cristales de forma piramidal, color blanquecino, sabor salino e inoloro.
· Cloruro sódico: 97% mín.
· Tamaño: Ø 1,6 cm (+/-1)
Maridaje:
· Aporta sabor y un realce incomparable a toda clase de alimentos.
· Pensada especialmente para la terminación de los platos, usándose en el momento del emplatado, por ejemplo, en carnes a la brasa o asadas.
· Ideal también en repostería donde con chocolate y bombones se genera una deliciosa mezcla y contraste.
Historia de la marca:
Expertos en sal desde 1830, la familia sueca Ab Hanson & Möhring abarca más de 4 generaciones de dedicación al comercio, manteniendo la misma pasión salera durante más de 190 años. Falksalt ha sido su marca líder de consumo en Suecia desde 1928.
