D.O. Jerez
Elaborado mediante el método Schützenbach, un método tradicional con más de 150 años de historia, con el que se extrae las mejores características del vinagre y su vino de origen.
Características:
· Aspecto: Transparente, aunque con el tiempo puede aparecer sedimentos en suspensión sin alterar su sabor ni calidad.
· Color: Ámbar con tonos caoba.
· Sabor: Ácido, dulce en paladar.
· Aroma: Acético con notas a frutos secos y madera.
· Acidez: 7% de ácido acético.
Consumo:
Indispensable en la dieta mediterránea es perfecto para preparar escabeches, adobos o para darle un toque a legumbres u otros platos típicos.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.
