D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Variedad: Palomino
Graduación: 15% vol.
Elaborado siguiendo el tradicional sistema de solera y criaderas en Jerez de la Frontera y envejecido durante 5 años de media, en barrica de roble americano.
Notas de cata:
· Color: Amarillo pajizo, nítido brillante.
· Nariz: Vivo y elegante, con sutiles aromas a almendras.
· Boca: Muy seco, redondo y equilibrado, con carácter y armonía. Su final es largo y persistente.
Maridaje:
Considerado por los expertos como el más fino de los Finos, es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, arroces, pescados, mariscos y embutidos ibéricos.
Servir entre 6 y 9 ºC.
Historia de la marca:
El Grupo Caballero es una empresa familiar fundada en 1830, radicada en el Puerto de Santa María en Cádiz. Dedicado a la elaboración y comercialización de bebidas espirituosas y vinos de máxima calidad, con una fuerte vinculación a los vinos de la D.O. Jerez-Xérez-Sherry. Apostando fuertemente y desde sus orígenes por la exportación, actualmente sus marcas se pueden disfrutar en los cinco continentes.
