D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Variedad: Pedro ximénez.
Graduación: 17% vol.
Exposición de la uva cortada al sol (Soleo), aumentando así su dulzor y posteriormente prensadas. El mosto resultante es fortificado y envejecido siguiendo el sistema tradicional de "Soleras y Criaderas" en botas de roble americano durante 6 años aproximadamente.
Notas de cata:
· Color: Caoba oscuro, muy denso (lagrimeo).
· Nariz: Aromático y perfumado.
· Boca: Muy dulce.
Maridaje:
· Ideal para después de las comidas, solo o para servir con cualquier tipo de dulces.
· Sorprendente fusión acompañando helados o quesos azules.
Servir entre 12 y 16 ºC.
Historia de la marca:
Osborne es una empresa familiar nacional con casi 250 años de historia. Su larga e impecable trayectoria la han convertido en el gran grupo empresarial que es hoy, de gran fama y reconocimiento internacional.
