D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Variedad: Palomino fino.
Graduación: 15% vol.
Elaborado a partir de un mezcla de vinos olorosos viejos, endulzados con vinos Pedro Ximénez.
Notas de cata:
· Color: Castaño intenso, con matices caoba.
· Nariz: Aroma a fruta madura, con recuerdos a madera tostada.
· Boca: Intenso sabor dulce, con paso largo y agradable recuerdo final.
Maridaje:
· Muy agradable para consumir como aperitivo y entre horas.
· Ideal durante el postre o acompañando quesos, pastas, dulces y fruta fresca.
Servir entre 7 y 10 ºC.
Historia de la marca:
Valdespino fue fundada en 1430 y es uno de los productores de jerez y vino españoles más antiguos de España. La bodega está ubicada en Jerez de la Frontera y elabora una gama de vinos de Jerez. Desde 1883 es proveedor oficial de la monarquía española. Bodegas Valdespino forma parte del Grupo Estévez.
