La evaporación natural del agua de mar, resultado del efecto complementario del viento y del sol sobre el agua de mar almacenada en los cristalizadores de las salinas, permite la obtención de una salmuera saturada en cloruro de sodio y la posterior cristalización de la sal que se cosecha.
Características:
· Aspecto: Cristales cúbicos finos, transparentes, inoloros y de sabor salino.
· Cloruro Sódico: 99% mínimo.
· Humedad: 0,3% máximo.
Maridaje:
· Ideal para uso general en cocina o mesa.
· Gracias al fino tamaño de sus granos, ayuda a potenciar al máximo los sabores de los platos más tradicionales.
Historia de la marca:
Torresal está fabricada por Salins Ibérica, grupo salinero con tradición desde 1856. La calidad de sus productos se basa en la combinación de una materia prima de altísima calidad, el desarrollo de los métodos y técnias punteras para su obtención, y la pasión de un equipo de profesionales por mejorar cada día, avalada por la certificación ISO 9001.
