Huevos pasteurizados deshidratados en polvo.
Características:
· Elimina el riesgo de salmonelosis
· No necesita refrigeración.
· No altera sabores ni colores.
· Caducidad más larga que los huevos tradicionales.
Modo de preparación:
Disolver una parte de producto por una de líquido, para recuperar el agua extraída.
Consumo:
· Ideal para elaborar tortillas, revueltos, rebozados, postres, pastelería en general o en recetas de pasta y batidos.
· Perfecto para preparar una mayonesa tradicional de una manera rápida.
Historia de la marca:
Gallina Blanca nació en 1937 Barcelona elaborando cubitos de caldo concentrado. Tras su éxito con este tipo de producto, la compañía decidió ampliar su gama de productos con: caldos, sopas, platos preparados, pasta, refrescos y postres.
