D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Variedad: Palomino.
Graduación: 15% vol.
Elaborado con uva sanluqueña recogida en el Pago de Miraflores, siguiendo el tradicional sistema de "Criaderas y Soleras".
Notas de cata:
· Color: Amarillo pajizo pálido y brillante.
· Nariz: Fresco, delicado, muy salino y con notas florales cítricas.
· Boca: Suave de entrada, ligeramente amargo con agradable final. Muy fresco y persistente.
Maridaje:
· Acompañante ideal para un buen picoteo, junto a jamón, quesos, chacinas, conservas o encurtidos.
· En la comida, ideal con mariscos, pescados o productos de sabor salino y acidez destacada.
Servir entre 8 y 10 ºC.
La marca “La Guita” proviene de que el fundador siempre le preguntaba a quien le quería comprar: ¿Tienes guita? ("guita" además de cordel, también significa dinero). Así, la gente empezó a llamar a la bodega: la de “La Guita”. Posteriormente, para reafirmar la marca, se añadió el trozo de guita a la botella. La marca “La Guita” aparece en el registro desde 1908.
Historia de la marca:
La Guita está elaborada por el grupo bodeguero José Estévez S.A., compañía familiar independiente con una gran tradición en la elaboración y crianza de vinos, y brandies de Jerez. Propietario de las prestigiosas bodegas Marqués del Real Tesoro y Valdespino, sin duda, una de las más antiguas de la zona que remonta su actividad comercial a 1430. En el año 2007 se incorporó al Grupo las bodegas M. Gil Luque y Rainiera Pérez Marín, propietario de la prestigiosa marca de manzanilla de Sanlúcar "La Guita", líder indiscutible en el mercado nacional. Destacan sus 800 hectáreas de viñedos propios, parte de ellas en el conocido y prestigioso pago de Macharnudo. Es el tercer productor de vinos de Jerez y uno de los más importantes de Brandy.
