D.O. Rueda
Variedad: Verdejo 100%
Graduación: 13% vol.
Elaborado con temperatura controlada para extraer la máxima frutalidad y potenciar los aromas de la uva.
Notas de cata:
· Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
· Olor: Nariz fresca de intensidad media, con recuerdos de fruta blanca, hierbas aromáticas y matices anisados, notas cítricas y fruta tropical.
· Gusto: Fresco, sabroso y amplio. De acidez refrescante, untuoso y muy equilibrado. Final conrecuerdos cítricos, herbales y de fruta madura con un agradable amargor característico de la variedad.
Maridaje:
Todo tipo de pescados, ensaladas, pastas, y carne blanca, debido a su buena estructura puede acompañar también a carnes blancas.
Servir entre 8 y 10 °C.
El nombre de la bodega deriva de Tarso, una antigua ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino y donde se plantan vides desde hace más de 6.000 años.
Historia de la marca:
La bodega, enclavada en Anguix (Burgos), en el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, posee 70 hectáreas de viñedo propio donde cultiva las variedades tinta del país y cabernet sauvignon. Fue fundada en 1998 a modo de château (estilo Burdeos), con objeto de sacar la máxima expresión del terroir.
