REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Ribera del Duero
VARIEDADES: Tempranillo 100 %
GRADUACIÓN: 14%
ENVEJECIMIENTO: Cinco meses en barrica de roble
RENDIMIENTO: 4.500 Kg. por hectárea
FORMATO: 0,75 l.
Despalillado y maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Tras ello permaneció 5 meses en barricas de roble francés 80% y americano 20%.
Elaborado con la variedad Tempranillo, procedente de viñedos con una edad media de 20 años que crecen en suelos franco-arenosos.
La vendimia se realiza manualmente.
Es de un color rojo cereza intenso, de capa media-alta. En nariz encontramos frutos rojos, frescos y equilibrados, con aportes especiados. En boca se presenta goloso, fresco y frutal, con mucha viveza y un agradable post-gusto.
