D.O. Ribera del Duero
Variedad: Tinta del país
Graduación: 13,50% vol.
Criado en barrica durante 4 meses, primando el roble americano (70%) sobre el francés (30%) utilizando barrica nueva y semi nueva.
Notas de cata:
· Color: En vista se presenta atractivo, con buena intensidad, muy vivo y con ribete morado.
· Olor: En nariz encontramos la fruta presente, tanto roja como negra, combinada excelentemente con la madera fina y elegante.Aparecen también muy marcados tonos de regaliz tan típicos de la variedad, dejando al final toques golosos.
· Gusto: La boca es amplia y sabrosa, en ella podemos encontrar la madera limpia y fina pero al igual que en nariz la fruta también está presente, dejando bastante recuerdo y largura.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas y rojas.
Servir entre 16 y 17º C.
Historia de la marca:
La bodega, enclavada en Anguix (Burgos), en el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, posee 70 hectáreas de viñedo propio donde cultiva las variedades tinta del país y cabernet sauvignon. Fue fundada en 1998 a modo de château (estilo Burdeos), con objeto de sacar la máxima expresión del terroir.
El nombre de la bodega deriva de Tarso, una antigua ciudad de Cilicia, en Asia Menor, cuna de la civilización del vino y donde se plantan vides desde hace más de 6.000 años.
