Variedad: Pedro Ximénez
Graduación: 13% vol.
Elaborado a partir de vinos de máxima calidad con extracto de quinina.
Notas de cata:
· Color: Color oscuro con reflejos cobrizos.
· Nariz: Aromas a pasas y dulce del caramelo.
· Boca: Suave y largo, combinando el dulce del caramelo con el toque amargoso de la quinina.
Maridaje:
· Ideal como aperitivo o postre.
· Sorprende tanto en coctelería como en la cocina.
Sugerencias
· KINIELO: Bebida ideal y refrescante. En un vaso de boca ancha poner 2 o 3 cubitos de hielo y una copa de Kina San Clemente. Completar al gusto con agua carbonatada.
· BOMBERO: Vertir caliente en un vaso largo. Añadir unas gotas de limón y tomar inmediatamente.
· POLLO ASADO: Colocar el pollo limpio en una fuente de horno. Precalentar el horno a 130 ºC. Insertar un limón en la barriga del pollo. Rociar con aceite de oliva y agua. Bañar con 1/3 de Kina San Clemente. Sal al gusto. Introducir en el horno durante 2 horas. A mitad del asado añadir en la bandeja 8 patatas pequeñas, peladas y enteras.
Servir entre 6 y 8 ºC.
Historia de la marca:
Bodega familiar y tradicional fundada por un hombre emprendedor y enamorado del mundo de los vinos Salvador López López el 1885 en Málaga. Hoy en día, dirigida por la quinta generación, líder en el mercado del vino dulce, apuesta por la calidad, el diseño y el cuidado del medio ambiente. Tradición y modernidad se aúnan para presentar al mercado un gran catálogo de vinos, licores y destilados para todos los gustos y tendencias.
