Elaborado con arroz tipo índica sometido a un tratamiento hidrotérmico con vapor de agua que funde la cáscara con el interior del grano, consiguiendo retener un mayor aporte de nutrientes, fibra y minerales.
Características:
· Categoría: Primera.
· Aspecto: Grano largo.
· Color: Amarillo dorado.
· Textura: Firme y suelta una vez cocido.
· Sabor y aroma: Propios del arroz.
Medidas:
· Largo: >= 6 mm
· Ancho: >=3 mm
Modo de preparación:
Poner en el fuego 2,5 partes de agua o caldo a hervir e incorporar 1 parte de arroz, remover, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 18 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Consumo:
· Es el perfecto aliado de la cocina para la preparación de ensaladas y paellas.
· Ideal en la elaboración de platos orientales como el arroz 3 delicias.
Historia de la marca:
Desde el Delta del Ebro, con una sólida tradición que se remonta a 1860, Arroz Bayo es una marca reconocida por su gran calidad. Herederos de una tierra privilegiada, la empresa ha sabido combinar la tradición arrocera y el espíritu innovador para ofrecer el mejor arroz para hostelería, avalado por cocineros de prestigio y chefs con estrella Michelin.
