Producto elaborado partir de alubias previamente remojadas, posteriormente cocinadas en una salsa de tomate especiada.
Esta receta de alubias es originaria de Estados Unidos, donde los colonos las horneaban en cazuelas de barro cubiertas de tierra y brasas, de ahí el adjetivo “baked”. Más tarde se extendió a Canadá e Inglaterra y poco a poco se introdujo en la cultura inglesa convirtiéndose en una tradición. Se trata de uno de los platos más populares a la hora del desayuno.
Características:
· Alubias de color crema.
· Salsa de color naranja oscuro ligeramente opaca.
Consumo:
· Para consumir en frío o caliente, como primer plato o acompañando segundos platos.
· Imprescindible en el típico desayuno ingles con tostadas y/o huevos.
Historia de la marca:
Nudisco es una empresa que comercializa alimentos en conserva y que opera en toda España exportando a más de 70 países. Bajo sus marcas Diamir y Montey, importa y distribuye conservas de pescado y vegetales principalmente, aunque también dispone en su catálogo de salsas, especias, mieles, siropes y aceites. La compañía inició su actividad en 1999 con un equipo humano que aunaba juventud, motivación y experiencia previa en el sector alimentario. En la actualidad la compañía está especializada en la adquisición de materias primas de todo tipo que se puedan envasar en conserva.
