Variedad: Hojiblanca y picual.
Resultado de un cuidado proceso de selección y transformación de las mejores aceitunas obtenido de la primera extracción en frío.
Características:
· Color: Dorado a verde oscuro.
· Sabor: Intenso.
· Aroma: Hierba y manzana verde.
· Acidez: 0,6%
Consumo:
· Ideal en crudo, como aderezo de cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente.
· Perfecto en ensaladas, carnes, pescados, sopas, cremas, etc.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.
