Variedad: Cabernet Sauvignon
Elaborado mediante el método Schützenbach, un método tradicional con más de 150 años de historia, con el que se extrae las mejores características del vinagre y su vino de origen.
Características:
· Aspecto: Transparente, debido a su origen natural puede producir sedimentos.
· Color: Intenso, color cereza madura.
· Sabor: Agradable.
· Aroma: Regusto fresco y floral que crea una sensación redonda.
· Acidez: 6% de ácido acético.
Consumo:
· Gracias a su versatilidad se puede utilizar con carnes en escabeche, ensaladas, vinagretas o como base para conservas (de setas o verduras)
· Para amenizar la cocina más actual, transportando los sentidos a los gustos de antaño.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.
