Variedad: Manzanilla
Calibre: 281/300
Fruto del olivo cultivado, cogido en el estado de madurez adecuado y de calidad. Una vez deshuesado se rellena de pasta de anchoa.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Verde.
· Sabor y aroma: Suave a anchoa.
Esta variedad es una de las más apreciadas y difundidas mundialmente por su gran calidad. El fruto es de forma casi redonda, de tamaño medio y con hueso relativamente pequeño.
Consumo:
· Principalmente como aceituna de mesa.
· Ideal para acompañar el aperitivo.
· Combina perfectamente en ensaladas, ensaladillas, pastas, pizzas, canapés y sándwiches.
Historia de la marca:
Juanfra S.L fue constituida en el año 1980 en Murcia, ofreciendo, desde entonces, productos de alta calidad cuidando la materia prima desde la recolección hasta el envasado. Comercializando una gran variedad de aceitunas y encurtidos, en diferentes formatos envasados (lata o tarro) y a granel, les ha permitido afianzarse en el mercado nacional e incluso introducirse en el internacional.
