Elaborada con un 25% de aceite vegetal, aportando menos calorías que una mayonesa clásica.
Características:
· Aspecto: Consistencia cremosa.
· Color: Casi blanco.
· Sabor y aroma: Suave y ligero, muy neutro.
Consumo:
Ideal para acompañar todo tipo de platos, en especial ensaladillas o sándwiches.
Historia de la marca:
Sus inicios se sitúan el 1953 en Benifayó (Valencia) cuando la familia Choví inauguró su tienda de ultramarinos donde comenzaron a elaborar albóndigas caseras acompañadas de alioli. Esta salsa tuvo tanto éxito que se dedicaron a su fabricación de manera industrial. Progresivamente fueron probando y diversificando el negocio con nuevas elaboraciones como la mayonesa con ajo, el tomate frito o salsas tan populares como el kétchup y la mostaza, entre la amplia variedad que compone su gama. Pioneros en envasar mayonesas en botellas plástico, hoy en día, y comprometidos con el medio ambiente, utilizan botellas 100% reciclados y reciclables, bolsas de papel en sus sobres monodosis y envases de boca ancha contra el desperdicio alimentario entre otros, todo ello en su compromiso de responsabilidad social contribuyendo a mejorar la vida de las personas, el medio ambiente, la nutrición y la sociedad.
