Elaborada con semillas de mostaza amarilla maceradas en un buen vinagre y ligeramente especiada.
Características:
· Aspecto: Textura homogénea.
· Color: Amarillo-marrón característico.
· Sabor: Intenso con un toque de especias.
Maridaje:
· Ideal acompañando elaboraciones como hamburguesas y perritos calientes e incluso sándwiches.
· Recomendable para usar como aliño en ensaladas, como base para preparar salsas al gusto o aderezar carnes blancas y pescado.
Historia de la marca:
Sus inicios se sitúan el 1953 en Benifayó (Valencia) cuando la familia Choví inauguró su tienda de ultramarinos donde comenzaron a elaborar albóndigas caseras acompañadas de alioli. Esta salsa tuvo tanto éxito que se dedicaron a su fabricación de manera industrial. Progresivamente fueron probando y diversificando el negocio con nuevas elaboraciones como la mayonesa con ajo, el tomate frito o salsas tan populares como el kétchup y la mostaza, entre la amplia variedad que compone su gama. Pioneros en envasar mayonesas en botellas plástico, hoy en día, y comprometidos con el medio ambiente, utilizan botellas 100% reciclados y reciclables, bolsas de papel en sus sobres monodosis y envases de boca ancha contra el desperdicio alimentario entre otros, todo ello en su compromiso de responsabilidad social contribuyendo a mejorar la vida de las personas, el medio ambiente, la nutrición y la sociedad.
Elaborada con semillas de mostaza amarilla maceradas en un buen vinagre y ligeramente especiada.
Características:
· Aspecto: Textura homogénea.
· Color: Amarillo-marrón característico.
· Sabor: Intenso con un toque de especias.
Consumo:
· Ideal acompañando elaboraciones como hamburguesas y perritos calientes e incluso sándwiches.
· Recomendable para usar como aliño en ensaladas, como base para preparar salsas al gusto o aderezar carnes blancas y pescado.
Historia de la marca:
Maestros salseros desde 1950, en Choví no renuncian al sabor de la gastronomía mediterránea en sus elaboraciones, todas ellas preparadas con ingredientes seleccionados de forma cuidadosa para ofrecer los productos de mayor calidad.
Además, en su día a día llevan a cabo un compromiso de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) con el objetivo de contribuir a mejorar la vida de las personas, el medio ambiente, la nutrición y la sociedad; siendo su meta la de convertirse en una empresa 100% socialmente responsable.
