D.O. Jerez
Elaborado mediante el método Schützenbach, un método tradicional con más de 150 años de historia, con el que se extrae las mejores características del vinagre y su vino de origen.
Notas de cata:
· Aspecto: Transparente, aunque con el tiempo puede aparecer sedimentos en suspensión sin alterar su sabor ni calidad.
· Sabor: Ácido, dulce en paladar.
· Olor: Acético con notas a frutos secos y madera.
· Color: Ámbar con tonos caoba.
· Acidez: 7% de ácido acético.
Maridaje:
Indispensable en la dieta mediterránea es perfecto para preparar escabeches, adobos o para darle un toque a legumbres u otros platos típicos.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.
D.O. Jerez
Elaborado mediante el método Schützenbach, un método tradicional con más de 150 años de historia, con el que se extrae las mejores características del vinagre y su vino de origen.
Características:
· Aspecto: Transparente, aunque con el tiempo puede aparecer sedimentos en suspensión sin alterar su sabor ni calidad.
· Color: Ámbar con tonos caoba.
· Sabor: Ácido, dulce en paladar.
· Aroma: Acético con notas a frutos secos y madera.
· Acidez: 7% de ácido acético.
Consumo:
Indispensable en la dieta mediterránea es perfecto para preparar escabeches, adobos o para darle un toque a legumbres u otros platos típicos.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.
