Módena I.G.P.
Producto obtenido de la fermentación alcohólica y acética de mosto de uva de la región italiana de Módena.
Características:
· Aspecto: Líquido denso y cremoso.
· Color: Caramelo brillante.
· Sabor: Equilibrado sabor agridulce, acidez ligera y suave típica del vinagre balsámico de Módena
· Aroma: Intenso y dulce.
· Acidez: 7% de ácido acético.
Consumo:
· Su sabor agridulce combina perfectamente con platos de carne, pescado, verduras a la plancha e incluso ensaladas.
· Ideal para decorar platillos creando sofisticadas presentaciones.
Historia de la marca:
De Louise está fabricada por Vinagrerías Riojanas S.A, fundada en 1956 en la ciudad de Logroño (La Rioja) volcándose desde entonces en proyectos de investigación y desarrollo creando una de las gamas más extensas de sabores. Su producción tradicional, con ayuda de la tecnología moderna, ofrece a sus clientes la mayor calidad y conservación de las cualidades de sus productos. Tras varias generaciones adaptándose a diferentes mercados, ha sido pionera en elaboración y distribución de vinagres y aceites, estando presente en más de 40 países.
