Variedad: Aragón
Aceituna fermentada, lavada, aliñada, envasada y conservada en salmuera.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Negro violáceo.
· Sabor y aroma: Tipicos del producto.
Esta variedad de aceituna es de pulpa carnosa, delicada y sabor intenso. Asimismo, es muy valorada también por la calidad de su aceite. Producida en Aragón.
Consumo:
Perfecta para añadir a ensaladas, pasta, pizzas, canapés o la típica esqueixada de bacalao.
Historia de la marca:
Bargalló nace el año 1850 con una pasión extraordinaria por el mundo de la aceituna y el aceite. Con la cuarta generación de la familia al frente, la empresa ha ido evolucionando y buscando nuevos productos adaptados a los nuevos tiempos, sin dejar de lado la calidad que los ha identificado desde sus inicios; y con el objetivo de satisfacer las necesidades tanto de los profesionales de la gastronomía como de los apasionados de la cocina.