Variedad: Hojiblanca
Calibre: 240/340
Aceitunas con hueso partidas, aliñadas y fermentadas en salmuera, con cubitos de pimiento y dientes de ajo encurtidos.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Típicos de cada ingrediente.
· Sabor y aroma: Característicos del aliño.
Esta variedad es de tamaño medio/grande y con un peso aproximado de 6 g. Su forma es ovoidal simétrica y la buena calidad de su pulpa la hacen muy atractiva. Se produce en Córdoba, Sevilla y Málaga.
Consumo:
· Principalmente como aceituna de mesa.
· Ideal para acompañar los aperitivos.
Historia de la marca:
Desde 1963 Aceitunas Redondo envasa y comercializa una extensa variedad de aceitunas y adobados en diferentes formatos. La compañía se caracteriza por el cuidado tanto de la materia prima, como de los aliños empleados utilizando únicamente ingredientes frescos y de calidad extra, garantizando así las cualidades que identifican la marca.
