Variedad: Manzanilla
Calibre: 380/450
Aceitunas verdes con hueso y con ligero sabor a anchoa.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Verde.
· Sabor: Suave a anchoa.
· Olor: Sabroso aromatizado.
Esta variedad es una de las más apreciadas y difundidas mundialmente por su gran calidad. El fruto es de forma casi redonda, de tamaño medio y con hueso relativamente pequeño.
Consumo:
· Se consume principalmente como aceituna de mesa.
· Perfectas para tomar como aperitivo, tentempié o añadir en ensaladas.
Historia de la marca:
Mera fue creada en 1994 a partir de una tradición familiar iniciada a principios de los años 70 por Josep Lluís Mera y Matilde Matés, en la venta ambulante y en el mercado municipal de “la Plaça del Lleó” en Girona, en el que hoy en día sigue manteniendo su clientela con más de cuarenta años de antigüedad.
