Variedad: Verdial
Calibre: 240/260
Aceitunas verdes partidas y aliñadas con ajo, pimiento, especias y plantas aromáticas.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Típicos de cada producto.
· Sabor y aroma: Avinagrado.
Esta variedad de aceituna debe su nombre a la peculiaridad de mantener el color verde del fruto a pesar de que ya haya madurado. Su zona de producción se sitúa en Málaga, Badajoz, Huelva y Sevilla.
Consumo:
· Perfectas para tomar de entrante, en el aperitivo, como acompañamiento y en ensaladas.
Historia de la marca:
Mera fue creada en 1994 a partir de una tradición familiar iniciada a principios de los años 70 por Josep Lluís Mera y Matilde Matés, en la venta ambulante y en el mercado municipal de “la Plaça del Lleó” en Girona, en el que hoy en día sigue manteniendo su clientela con más de cuarenta años de antigüedad.
