Producto nacional, recolectado uno a uno de las rocas del mar Mediterráneo, se cuecen al vapor antes de extraerles su concha tan característica y finalmente se envasan manualmente con agua natural.
Características:
· Aspecto: Piezas enteras de tamaño pequeño.
· Textura: Carne consistente, firme y jugosa.
· Calibre: 10/12
· Color: Blanco-beige en líquido de cobertura blanquecino.
· Sabor y aroma: Intenso, propio de la preparación.
Consumo:
Ideales para degustar a la hora del aperitivo tanto solos como aliñados con alioli, con la salsa Espinaler o una buena vinagreta.
Historia de la marca:
Espinaler es una empresa centenaria, fundada en 1896, especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets. Con más de 300 referencias su producto estrella: la salsa Espinaler, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.
