Producto de origen nacional capturado en diferentes épocas del año, siendo las del mes de septiembre, las de mejor calidad. Se les da un punto de cocción al vapor y se introducen a mano cuidadosamente en aceite de oliva picante.
Características:
· Aspecto: Piezas enteras, brillantes y carnosas, de tamaño mediano.
· Textura: Firme y jugosa.
· Calibre: 10 / 12
· Color: Plateado.
· Sabor y aroma: Agradable e intenso, propio de la preparación.
Consumo:
· Ideales servidas en pan tostado untado en tomate natural, en tapas o como aperitivo.
·Perfectas combinadas con ensaladas, pastas y arroces.
Historia de la marca:
Espinaler es una empresa centenaria, fundada en 1896, especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets. Con más de 300 referencias su producto estrella: la salsa Espinaler, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.
