Preparado de salsa bechamel, elaborada de manera tradicional.
Características:
· Textura: Cremosa.
· Color: Blanco.
· Sabor y aroma: Típicos de la salsa.
Modo de preparación:
Calentar a fuego suave y remover de vez en cuando hasta obtener la cremosidad deseada.
Consumo:
· Lista para consumir, resulta ideal en platos de pasta como los canelones o lasaña.
· Deliciosa en la elaboración de la masa para croquetas, en gratinados de verduras y como base para otras salsas como la Soubisse o la Mornay.
Historia de la marca:
Gallina Blanca nació en 1937 Barcelona elaborando cubitos de caldo concentrado. Tras su éxito con este tipo de producto, la compañía decidió ampliar su gama de productos con: caldos, sopas, platos preparados, pasta, refrescos y postres.
