D.O.Ca. Rioja
Variedad: Viura 100%
Graduación: 12,5% vol.
Elaborado con los mostos obtenidos, fermentados en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado. Tras la fermentación maloláctica en barrica y el ensamblaje de los diferentes caldos nace el vino.
Notas de cata:
· Color: Color pajizo, pálido, sugerente.
· Olor: En nariz gran complejidad y elegancia, en el que se funden notas de cítricos con flores y fruta blanca, junto a bollería, tostados, trufa.
· Gusto: Delicioso en boca con una longitud y cremosidad digna de ser disfrutada con detenimiento.
Maridaje:
Resulta perfecto para degustar con jamón, frutos secos, verduras, pescados en salsa y quesos de todo tipo.
Servir entre 9 y 12 °C.
Historia de la marca:
Azpilicueta nace en 1881 en un pequeño viñedo de Fuenmayor, en La Rioja. Su fundador fue un pionero y una de las personas más relevantes en la historia del vino, Félix Azpilicueta Martínez. Poco a poco, con mucho esfuerzo y una gran visión comercial, transformó aquella bodega primitiva en una marca conocida y prestigiosa.
