REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O.C. Rioja
VARIETATS: 90% Tempranillo, 10% altres varietats negres
GRADUACIÓ: 14,5%
ENVELLIMENT: 14 mesos en barrica de roure
ANYADA: 2016
FORMAT: 0,75 l.
Vi elaborat amb les varietats típiques de Rioja. Després del derrapat, es realitza selecció manual dels grans. Sense premsar, el raïm comença la fermentació.
Té un intens color cirera picota i una capa mitjana. En nas trobem expressives aromes de fruita vermella compotada, juntament amb notes balsàmiques i lleugerament especiadas fruit de la seva criança en roure. En boca resulta elegant i sedós, amb una acidesa molt equilibrada.
Combina perfectament amb carns blanques o carns vermelles a la brasa, tapes i truites.