D.O Jerez
Variedad: Palomino
Graduación: 15 % vol.
Obtenido a partir de uva seleccionada y criado por el sistema tradicional de criaderas y solera durante años bajo velo de flor en botas de roble americano.
Notas de cata:
· Color: Oro pálido y brillante.
· Nariz: Fino, fresco muy delicado.
· Boca: Suave, ligero de agradable final.
Maridaje:
· Ideal como aperitivo acompañando tapas en especial con aceitunas, frutos secos y jamón ibérico.
· Muy recomendado junto a alimentos de marcado sabor salino; anchoas, mariscos, pescado e incluso con los crudos como el sashimi.
Servir entre 5 y 8º C
Historia de la marca:
El grupo bodeguero José Estévez S.A es una compañía familiar independiente, establecida en 1809. Con una gran tradición en la elaboración y crianza de vinos y brandies de Jerez. Es el tercer productor nacional de vinos de Jerez y uno de los más importantes de Brandy.
