Elaborado exclusivamente por fermentación alcohólica, total o parcial, de la uva o del mosto.
Notas de cata:
· Color: Rojo intenso con ciertas tonalidades azuladas en el menisco. Buena capa colorante
· Olor: Complejidad y gran cantidad de aromas diversos. Destacan las frutas rojas más maduras, las notas florales y toques de cítricos frescos.
· Gusto: Buena entrada, estructura equilibrada con acidez. En retronasal aparecen las frutas rojas. Final largo y sabroso.
Maridaje:
Ideal para degustar en aperitivos y resulta perfecto con carne blanca, vegetales, pasta, arroces y mariscos.
Servir entre 7 y 10º C.
Historia de la marca:
Vinyes Bon Cep, lleva a cabo una selección de uvas en diferentes zonas vitinícolas para elaborar sus vinos y generosos, ofreciendo a los clientes un producto de calidad para disfrutar en todo momento, solo o en compañía. Fabricado por Maieutiké Winery, empresa de La Ràpita de Santa Margarida i els Monjos (Barcelona) especializada en la elaboración de bebidas aromatizadas y espumosos con el método Charmat.
