D.O. CAVA
Variedad: Macabeo 40%, xarel·lo 30% y parellada 30%.
Graduación: 12% vol.
Elaborado a partir de uvas seleccionadas y recogidas a mano, siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en cavas propias.
Notas de cata:
· Color: Amarillo pálido, ligeramente pajizo y burbuja fina.
· Nariz: Finos aromas cítricos y pan tostado de su envejecimiento en botella.
· Boca: Muy equilibrado y agradable y largo postgusto.
Maridaje:
Perfecto para acompañar cremas, foie-gras, así como pescados, mariscos y pastas.
Servir fresco entre 5 y 8 °C
Historia de la marca:
Allue está fabricada por Marqués de la Concordia Family of Wines, líder en la producción de vinos de las mejores regiones vinícolas españolas, con bodegas ubicadas en las mejores Denominaciones de Origen de la península.
