Variedad: Moscatel
Graduación: 15% vol.
Obtenido exclusivamente por la fermentación alcohólica, total o parcial, de la uva o del mosto.
Notas de cata:
· Color: Amarillo paja intenso y denso.
· Nariz: Intenso y floral, con toque cítrico.
· Boca: Entrada dulce y elegante, con notas florales y de uva pasa. Ofrece un final largo y persistente.
Consumo:
· Muy recomendado en la elaboración de repostería; bizcochos, roscos, buñuelos...
· Delicioso de ingrediente para realizar salsas y reducciones tanto en recetas saladas como dulces.
Maridaje:
· Perfecto para tomar con aperitivos, especialmente foies y quesos curados o de cabra.
· Ideal junto a postres, frutos secos y con los tradicionales 'panellets'.
Servir entre 6 y 8º C
Historia de la marca:
Vinyes Bon Cep, lleva a cabo una selección de uvas en diferentes zonas vinícolas para elaborar sus vinos y generosos, ofreciendo a los clientes un producto de calidad para disfrutar en todo momento, solo o en compañía. Esta marca es fabricada por Maieutiké Winery, empresa de La Ràpita en Santa Margarida i els Monjos (Barcelona) especializada en la elaboración de bebidas aromatizadas y espumosos con el método Charmat.
