Graduación: 40% vol.
Elaborado con bagazo seleccionado de uva albariño y otras variedades autóctonas que fermenta durante 20 días para dar paso posteriormente a su triple destilación.
Notas de cata:
· Color: Aspecto brillante, cristalino y con tonos plateados.
· Nariz: Gran intensidad aromática con notas de frutos secos, rosas y ligeramente dulce.
· Boca: Glicérico a su paso por boca.
Consumo:
· Muy recomendado para degustar como digestivo después de las comidas a temperatura ambiente, frío o muy frío.
· También es ideal en el café, añadiendo unas gotas.
Historia de la marca:
Pazo de Valdomiño es la empresa que elabora Terras Celtas. De tradición familiar como destiladores desde 1877 y producción artesanal con estricto control de la materia prima desde su origen, cuenta con una larga experiencia en la elaboración de licores y aguardientes tradicionales de Galicia. Destaca por sus licores realizados con bagazo de uva albariño, además de licores de hierbas, frutas o café.
