Pasta elaborada con 100% semillas tostadas de sésamo procedentes de Humera (Etiopía).
Características:
· Aspecto: Cremoso.
· Color: Marrón claro.
· Sabor: Dulce a nuez y avellana.
· Aroma: Suave.
Preparación:
· Lista para usar, también se recomienda mezclar a partes iguales el producto con agua, sazonar al gusto con un poco de zumo de limón, ajo machacado, sal y perejil. Licuar hasta obtener la consistencia cremosa deseada.
· La consistencia de la crema obtenida determinará si se sirve como salsa de acompañamiento, salsa para mojar, aliño o guarnición.
Consumo:
· Se emplea habitualmente en la gastronomía de zona de Oriente Medio.
· Es un excelente emulsionante natural que facilita una mejor consistencia del producto final.
· Resulta un ingrediente clave de hummus, pero se puede usar en otras salsas, mezclarse con productos horneados o postres, untar en tostadas, rociar sobre vegetales asados, agregar a batidos, aderezos o como adobo.
· Es un fantástico sustituto de la mantequilla o lácteos en algunas recetas.
Historia de la marca:
Establecidad en 2018, Med Cuisine es un proveedor de productos alimenticios mediterráneos y del Medio Oriente deliciosos y de alta calidad. Producen y obtienen las delicias de estas cocinas, haciéndolas accesibles tanto para las cocinas profesionales como para cocineros caseros.
