Elaborados con una receta tradicional genuina de Latinoamérica. Se cocina previamente un sofrito compuesto por cebolla, pimientos, ajos y aceite de oliva de primera calidad. Posteriormente y tras añadir la legumbre, se deja cocer a fuego lento durante horas para que los frijoles tomen todos los aromas y sabores procedentes de las verduras y expulsen toda su esencia al caldo.
Características:
· Tamaño: Pequeño de grano ovalado.
· Color: Negro mate.
· Sabor y aroma: Ligeramente dulce.
Modo de preparación:
Listos para degustar, solo se necesita calentar a fuego medio y disfrutar.
Consumo:
· Destacan por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos.
· Ideales para elaborar una cazuela de frijoles, acompañando arroces o ensaladas.
· Perfectos dentro de un guiso de carne o como relleno para unos burritos o fajitas.
· También se aconseja combinarlos con pollo aderezado al gusto o pasarlos por la batidora y realizar una salsa para untar o mojar.
Historia de la marca:
Goya fue fundada en 1936 en un pequeño establecimiento al sur de Manhattan (EE. UU.) de mano de Prudencio Unanue y su esposa, ambos procedentes de España. Su actividad se centraba en dar servicio a las familias hispanas de la zona, distribuyendo principalmente aceitunas, aceite de oliva y sardinas. Conscientes de que existía un mercado creciente de consumidores latinos que requerían una mayor variedad de productos frescos y de alta calidad, la familia Unanue inculcó su filosofía de excelencia y calidad a todo el equipo Goya. Hoy en día Goya Foods se posiciona como líder de la industria alimentaria latinoamericana, realizando operaciones en todo el mundo.
