D.O. Delta de l’Ebre
Producto elaborado con variedades tipo bahía, cultivados con métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente.
Características:
· Categoría: Primera.
· Aspecto: Grano medio.
· Color: Blanco perlado.
· Sabor y aroma: Propios del arroz.
Medidas:
· Largo: 5,2 - 6 mm
· Ancho: 2,0 - 2,9 mm
Modo de preparación:
Verter 1 medida de arroz previamente enjuagado, en 2 medidas de agua hirviendo. Dejarlo cocer a fuego lento durante 16 minutos para obtener un arroz caldoso y 18 minutos para un arroz seco.
Consumo:
· Gracias a su capacidad excepcional de absorción de sabores, ideal para la elaboración de paellas, ensaladas.
· Claro referente de la cocina mediterránea es exquisito como acompañamiento de carnes y pescados y también en la preparación de excelentes postres a base de arroz.
Historia de la marca:
Desde el Delta del Ebro, con una sólida tradición que se remonta a 1860, Arroz Bayo es una marca reconocida por su gran calidad. Herederos de una tierra privilegiada, la empresa ha sabido combinar la tradición arrocera y el espíritu innovador para ofrecer el mejor arroz para hostelería, avalado por cocineros de prestigio y chefs con estrella Michelin.
