Cultivado, elaborado y envasado en el delta del Ebro, procede de la molturación del grano y conserva parte del salvado de la cáscara, lo que permite conservar una mayor cantidad de fibra y minerales.
Características:
· Aspecto:De grano redondo y más oscuro que los refinados.
· Sabor y olor: Parecido al de la nuez, de textura masticable.
Modo de preparación:
Poner en el fuego 2 partes de caldo o agua y cuando empiece a hervir, incorporar una parte de arroz. Dejar cocer durante 20 minutos aproximadamente (tiene una cocción más rápida que otros integrales)
Consumo:
Ideal para una dieta equilibrada y una cocina sana y natural.
Historia de la marca:
Desde el Delta del Ebro, con una sólida tradición que se remonta a 1860, Arroz Bayo es una marca reconocida por su gran calidad. Herederos de una tierra privilegiada, la empresa ha sabido combinar la tradición arrocera y el espíritu innovador para ofrecer el mejor arroz para hostelería, avalado por cocineros de prestigio y chefs con estrella Michelin.
