Elaborado con una receta tradicional casera a base de pescado y verduras.
Características:
· De aspecto líquido con sabor y aroma a pescado.
· Contiene caldo de cabeza de rape, complementado con patata, cebolla y zanahoria.
Modo de preparación:
Listo para consumir, no requiere preparación previa.
Consumo:
· Ideal como fumet para preparar arroces, fideuás, guisos y salsas.
· Para preparar por ejemplo una sopa de pescado: calentar hasta ebullición y añadir arroz y/o fideos.
Historia de la marca:
Ferrer nace en 1964 en Sant Llorenç de Morunys, como un pequeño negocio de recolección y conservación de setas y trufas. Con los años fueron ampliando su línea de productos comercializando y dando a conocer las salsas que hasta aquel momento eran recetas familiares, naciendo así la salsa de calçots y tomate sofreído, junto con otras conservas de calidad. Hoy en día, la compañía sigue innovando y trabajando para que la cocina tradicional siga en presente en todos los hogares, ampliando su abanico de productos con salsas, cremas, caldos y productos semielaborados.
