Obtenido de la recolección, secado y descascarillado de las semillas del nogal.
Características:
· Aspecto: Mitades sin cáscara.
· Color: Ámbar claro a muy claro.
· Sabor y aroma: Propios del producto.
Consumo:
· En general, en la cocina son ideales para añadir aportando textura en ensaladas, en platos de pastas, rellenos de carnes o salsas.
· Perfectas en elaboraciones de repostería, dulces y postres.
Historia de la marca:
Itac professional es fabricante de frutos secos y distribuidor mayorista de frutas deshidratadas, chocolateados, snacks y productos afines, con alta especialización para la industria alimentaria.
