Obtenido de la recolección y extracción artesanal de las semillas del Pinus Pinea.
Características:
· Aspecto, color, sabor y aroma propios del producto al natural.
· Calibre: 750 ± 50 u / 100 g
Consumo:
· En general, en la cocina mediterránea se añaden con frecuencia a la carne, al pescado, en ensaladas y en platos de verduras, siendo perfectos para las espinacas a la catalana.
· También en dulces y postres, como la coca de piñones o los panellets típicos de la gastronomía catalana.
· Asimismo, son un componente esencial de la salsa italiana pesto.
Historia de la marca:
Itac professional, es fabricante de frutos secos y distribuidor mayorista de frutas deshidratadas, chocolateados, snacks y productos afines, con alta especialización para la industria alimentaria
