REGIÓ D'ELABORACIÓ: D.O. Conca de Barberà
VARIETATS: Trepat , Garrut, Garnatxa Negra, Ull de Llebre
GRADUACIÓ: 13% vol. Conté sulfits
ENVELLIMENT: 1 any en foudre (barrica de 4000 litres)
ANYADA: 2016
FORMAT: 0,75 l.
Abadia de Poblet negre persegueix tres objectius: frescor, fruita i personalitat del lloc de procedència. La criança, molt respectuosa, es duu a terme en foudres de 4000 litres i en dipòsits de ciment durant un any. Ens trobem un vi marcadament de la Conca, amb els típics matisos de pebre blanc tan lligats al Trepat, acompanyat del Garrut que revesteix la columna vertebral del vi, la Garnatxa que l'embolica de i l'Ull de Llebre que arrodoneix el vi en el seu complet assemblatge.
El raïm Trepat utilitzada, autòctona de la zona, prové de vinyes plantades durant la primera meitat del segle XX, en zones que reuneixen els tres cultius mediterráneamente típics de la Conca de Barberà: vinya, cultiu de cereals entre les files de ceps i ametllers plantats a la vora de les finques. Vinyes velles amb orientació sud i sud-est en terrenys pobres i en altures que van en el cas del Trepat des dels 550 fins als 600 metres. Rendiments baixos, ajuden a trobar un Trepat amb bona concentració i amb l'expressió del terrer d'on procedeix. El Garrut, de vinyes d'al voltant de 20 anys, es troba prop del Monestir de Poblet en sòls més rics mescla de pissarra i sorres. Les vinyes de Ull de Llebre i de Garnatxa s'enfilen per les muntanyes de Prada de Conflent rondant els 700 metres d'altura i en sòls marcats per una mescla de pissarra i argila. Les vinyes de tots dos varietals estan orientades al nord-est.
L'anyada 2016 va tenir un hivern poc plujós i unes temperatures relativament suaus. La primavera va ser fresca i plujosa sense excessos. A l'inici de l'estiu sospitem que farà molta calor i no ens equivoquem: va ser un estiu molt càlid que va fer que s'avancés la maduració, especialment de les zones de menys altura. L'última setmana d'agost va ser molt càlida, igual que la primera de setembre, per sort, a la Conca de Barberà les nits sempre són molt fresques i les vinyes van aconseguir resistir les altíssimes temperatures diürnes i la falta d'aigua en el subsòl. Els vins resultants són frescos, amb rica aportació fruital i bon equilibri en boca.
