Obtenido directamente de los jugos depurados de la caña de azúcar de comercio justo, compactado y secado.
Características:
· Prismas cuadrangulares, pegajosos al tacto.
· Sabor: Dulce.
· Olor: Aroma del lejano trópico.
· Color: Dorado tostado.
· Soluble al remover.
Consumo:
· Ideal para añadir textura y aroma en cafés e infusiones.
· Proporciona matices de frutos secos y pasas a platos tradicionales como guisos, salsas y en la cebolla caramelizada.
Historia de la marca:
Desde 1903, Azucarera extrae el azúcar de la remolacha. Esta materia prima representa un cultivo tradicional que se da en explotaciones familiares agrícolas transmitidas de generación en generación. Su producción y la actividad desempeñada en las fábricas suponen una importante acicate socioambiental y contribuyen a la fijación de la población en el medio rural.
