Obtenida a partir de la leche natural mediante un proceso de centrifugado, es sometida a un tratamiento UHT que garantiza su larga conservación. Contiene un 18% de materia grasa.
Características:
· Líquida de color blanquecino.
· Espesa rápidamente.
· Resiste altas temperaturas sin cortarse.
Preparación:
· Lista para utilizar o combinar para crear salsas o cremas, no necesita ser diluida.
· No es apta para montar.
Consumo:
· Ideal para enriquecer todo tipo de platos como ensaladas, pastas, carnes y pescados.
· Condimento perfecto para salsas, cremas y guisos.
Historia de la marca:
El Castillo nace en 1924 acercando la leche de sus vacas desde el campo a la ciudad. En 1932 empezaron a producir su famosa leche condensada, que les permitió poco a poco ir ampliando su plantilla y gama de productos adaptándose a los nuevos tiempos y necesidades de sus consumidores. Contribuyendo al desarrollo económico de la región y siendo una de las marcas con más historia en Catalunya se comprometen a seguir innovando y produciendo la mejor leche con el mejor sabor de la tierra.
