2951000070_250x250

PROMOLAC Cobertura de cacao negro amargo 3 kg

2951000067_250x250

PROMOLAC Crema catalana 1 kg 60 Raciones de 125 g

2951000071_250x250

PROMOLAC Cobertura de cacao blanco 3 kg

PROMOLAC Cobertura de cacao negro amargo 3 kg

Identifica't per a veure el preu
Stock: Disponible
SKU
2951000070

Elaborada con un mínimo del 62% de cacao.

Características:
Intenso color marrón oscuro presentada en forma de pastillas redondas. 

Preparación:
Fundir el producto lentamente al baño maría, removiendo hasta obtener la crema deseada. 

Consumo:
· Indicada especialmente para bañar o glasear todo tipo de elaborados de pastelería y bollería.
·También ideal para salsas, ganache, trufas, bombones, pralinés, helados…

Historia de la marca:
Promolac es una empresa familiar, joven y dinámica que nace el 1996 en Cornellá de Terri (Girona). Su filosofía de calidad y seguridad son su razón de ser, seleccionando las mejores materias primas para sus productos, que se adaptan a las necesidades de todos sus clientes. Presente en gran parte de las primeras marcas de hostelería, restauración, catering y alimentación, exportan productos a más de 50 países.