Preparado alimenticio para elaborar postres.
Características:
· Granulado en polvo de color beige claro y olor a vainilla.
· Gran rendimiento: 60 raciones de 125 g.
Preparación:
Calentar 5,5 litros de leche hasta su ebullición. Mezclar el contenido de la bolsa con 1 litro de leche entera y fría, agitándolo hasta su completa disolución. Verter la mezcla anterior en la leche en ebullición y dejarlo hervir de nuevo durante 3-5 minutos. Repartir en recipientes y refrigerar de 1 a 3 horas antes de servir.
Consumo:
Espolvorear azúcar y caramelizar con la ayuda de un soplete antes de servir.
Historia de la marca:
Promolac es una empresa familiar, joven y dinámica que nace el 1996 en Cornellá de Terri (Girona). Su filosofía de calidad y seguridad son su razón de ser, seleccionando las mejores materias primas para sus productos, que se adaptan a las necesidades de todos sus clientes. Presente en gran parte de las primeras marcas de hostelería, restauración, catering y alimentación, exportan sus productos a más de 50 países.
