Elaborado en barro vulcano cocido a 1250º C, con acabado profesional de alta resistencia.
Especificaciones:
· Color: Marrón
· Medidas: Ø 29 cm
· Altura: 4,5 cm
· Peso: 1740 g
Características generales:
· Material exento de plomo y cadmio, resistente al choque térmico.
· Apto para cocinar en horno, microondas, fuego directo y gas.
· Conserva el calor durante 15-20 minutos, permitiendo cocinar directamente sobre el plato.
Funcionalidad:
· Realza el sabor y mantiene la temperatura, siendo ideal para el servicio de carnes, pescados y verduras a la piedra.
Recomendaciones de uso:
· Se aconseja que la temperatura del fuego sea progresiva, uniforme y que abarque el mayor radio posible.
· Precalentar el horno unos minutos antes para un mayor rendimiento.
· Engrasar la superficie para evitar que los alimentos se peguen.
· Para su durabilidad evitar que reciba golpes estando caliente.
Consejos de limpieza:
Se puede lavar en el lavavajillas, aunque es recomendable su lavado a mano y posterior secado.
Historia de la marca:
Anaflor es una marca nacional que desarrolla productos en barro para cocinar a la piedra y mantener todas las propiedades y sabores de los ingredientes. Los productos Anaflor permiten cocinar directamente sobre el fuego y sobre otras superficies, como vitrocerámicas y están pensados para usos intensivos en el establecimiento hostelero.
