Producto cultivado en las mejores bateas, seleccionado según su tamaño, posteriormente, se fríe en aceite de oliva y se envasa a granel junto a un suave escabeche.
Características:
· Aspecto: Piezas enteras de tamaño pequeño, en líquido de cobertura espeso.
· Textura: Carne consistente, firme y jugosa.
· Color: Anaranjado y claro.
· Sabor y aroma: Intenso y agradable.
Consumo:
· Ideal para degustar a la hora del aperitivo.
· Aporta un toque diferente a arroces, ensaladas y pastas.
Historia de la marca:
Pepus nace el año 2003 cuando Miquel Tapias, actual propietario de Espinaler y cuarta generación de la familia Tapias al frente del negocio, decide crear una segunda marca de conservas de pescado y marisco. Con el objetivo, utilizando un empaquetado diferente y llamativo, de llegar donde la costumbre de hacer el vermut no es conocido.
