Graduación: 41,6% vol.
Elaborada en pequeños lotes, con botánicos elegidos cuidadosamente y una base de licor de trigo ingles puro destilados de una vez. Los botánicos se maceran hasta 14 horas en los alambiques de cobre en un proceso completamente artesanal, seleccionando la mejor parte para embotellar.
Notas de cata:
· Color: Cristalino.
· Nariz: Notas florales a pradera en verano, seguidas de un enebro suave y redondeado y una frescura cítrica y picante.
· Boca: Encabezado por enebro seco, luego nos revela tarta de limón y mermelada de naranja, haciendo que todos los sabores armonicen. Final seco, con enebro picante y un toque de tarta de limón.
Consumo:
· Perfecta con abundante hielo y tónica con un twist de cítrico, consiguiendo un sabor rico y equilibrado.
· Ideal como base de una gran cantidad de combinados y cócteles clásicos.
Historia de la marca:
Fundada en 2009, al oeste de Londres, Sipsmith es la única destilería en cobre surgida en los últimos 200 años. De mano de dos amigos de la infancia con mucho afecto por las cosas bien hechas y un renombrado aficionado a las bebidas que se unieron a la misión de crear el mejor London Dry Gin del mundo. Creando en marzo de 2009 la receta definitiva en su primer alambique “Prudencia”.
